Henri-Marie est une maison française de boissons végétales bio née d’un savoir-faire botanique datant de 1905. Produites à Belley, les recettes reposent sur des infusions, macérations et décoctions de plantes, fruits et épices pour créer des boissons sans alcool structurées, peu sucrées et gastronomiques. Pensées pour l’apéritif comme pour les accords à table, elles offrent une alternative adulte aux softs classiques, avec amertume et longueur en bouche. La marque perpétue un héritage monastique et végétal désormais renforcé par son récent rachat par Chartreuse, confirmant son positionnement haut de gamme dans l’univers du sans alcool.